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Sujet: oeufs a la bergere Ven 8 Mai - 20:00 |
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-6 oeufs -6 petits suisses blancs 20% -gruyeres rapées Pour la béchamel: -60g farine -1/2 l de lait -sel , poivre, 1 pointe de muscade
Faites bouillir les oeufs 10 minutes, les couper en deux. Enlever les jaunes et les mettre dans un saladier et mettre les blancs dans un plat a four beurré. Ecraser les jaunes avec les petits suisses, le sel et le poivre. Bien mélanger. Preparer la bechamel et y ajouter du gruyere rapée. Remplir les blancs avec le melange du saladier et verser la bechamel sur les oeufs Saupoudrer de gruyere rapée et mettre au four 30 min....
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