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Nems au porc et crevettes

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Manue
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MessageSujet: Nems au porc et crevettes Sam 30 Jan - 13:51

je vous donne les ingrédients après pour les quantité je sais pas trop je fais tjs au feeling...

pour une 20aine de nems:
-300g de crevettes
-environ double quantité de porc (l'échine c le top)
-3 carottes
-1 gros oignon
-2cm de gingembre
-qq champignons noirs
-une grosse poignée de vermicelles de soja
-sauce soja
-sauce d'huitre
-galettes de riz

Mixer les crevettes,
Mixer la viande préalablement revenue dans de l'huile avec l'oignon hâché
Râper les carottes
Réhydrater les champignons et le vermicelle dans l'eau chaude et les mixer
Mixer le gingembre
Attention à pas faire de la purée non plus en mixant
Mélanger le tout avec la sauce d'huître et la sauce soja (avec les mains c'est mieux)
Rouler les nems et faire frire
Déguster avec de la salade, sauce pour les nems et de la menthe.....hummmm!
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kikiloly (cindy)
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Féminin
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Localisation : equeurdreville
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Date d'inscription : 10/06/2008

MessageSujet: Re: Nems au porc et crevettes Jeu 30 Sep - 11:14

merci bravo
_________________
ma tribu est au complet ..la vie est courte profitez en bien
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Nems au porc et crevettes

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