TARTINE DE CRABE AU CRABE ET À L ESTRAGON

Invité

Préparation : 15 minutes

recalculer les quantités d'ingrédients nécessaire à la réalisation de la recette en fonction du nombre de personnes

Unités des ingrédients :
- sel, poivre
- 5 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
- 5 brin(s) d' estragon
- 1/2 tabasco
- 4 tranche(s) de pain de campagne
- 150 g de miettes de crabe frais sous-vide
- salade

Vins conseillés :
• Un vin de Loire, blanc sec,
Sauvigon par exemple

Préparez une mayonnaise en utilisant de la moutarde douce et en ajoutant du tabasco selon votre goût.
Lavez et hachez l'estragon.
Mélangez-le à la mayonnaise.
Faites griller les tranches de pain de campagne. Tartinez-les encore tièdes de mayonnaise à l'estragon.
Ajoutez les miettes de crabe.
Servez avec une salade frisée.